"Epidémies en manuscrit"
Avec les progrès de la médecine, nos sociétés modernes auraient pu se penser à l’abri des grandes maladies infectieuses, considérées comme des fléaux d’un autre temps. L’épidémie de Covid-19 a démontré le contraire, remettant en cause ce sentiment d’immunité. Elle a ranimé dans la mémoire collective le souvenir des grandes épidémies de peste et autres fièvres, pour certaines encore inexpliquées. L’apparition des épidémies est inhérente au développement de l’humanité. Longtemps, elles n’ont existé que par leurs symptômes, restant subies sans être comprises. Les populations sont frappées par des maladies diverses, le plus fréquemment d’origine animale : tuberculose, lèpre, peste, typhus ......[Lire la suite]
Le journalier effectue divers travaux manuels quotidiens selon les besoins saisonniers des exploitations agricoles. Cela incluait des tâches comme le labour, la plantation, le désherbage, la récolte, la fauche, et le soin aux animaux. En période de forte activité, comme les moissons, les vendanges, ou la fenaison, les fermiers faisaient souvent appel aux journaliers pour renforcer leurs équipes. Leur disponibilité et leur polyvalence permettaient de répondre rapidement aux pics de travail. 
