De nos jours, seuls deux anciens moulins sont encore visibles dans la commune de Saint-Paul-de-Salers : Andrélou et Durou qui ont été transformés en maison d’habitation, et dont le mécanisme a été enlevé.
Nombreux sont ceux qui ont disparu, les moulins du domaine de Saint-Paul, d’Arman, de Récusset, de Lesmarronies, du Couderc, du Vielmur et de Malrieu. Seuls les actes d’archives et les plans ont permis à Isabelle Fernandez de retrouver leurs emplacements et la généalogie des meuniers qui s’y sont succédés, avec parfois des anecdotes savoureuses. L’ancienneté de certains moulins surprend et souligne l’intérêt d’une telle recherche.
Isabelle Fernandez a regroupé ses recherches dans une brochure qui est mise en souscription au prix de 10 Euros (hors frais de port). Cet ouvrage sera disponible le 1er septembre 2013. En avant-première, il sera mis en vente à la foire aux livres de Salers (stand de Lionel Combes), le 11 Août 2013.
Bon de Souscription
